Máš chuť si upiecť dobrotu, ktorá skvele chutí a je krásna na pohľad ? 💚
Táto jemná a vláčna buchta s matcha mramorovaním je ideálny popoludňajší dezert alebo lahodné raňajky pre perfektný štart dňa. ☀️
Pre tento recept budeš potrebovať veľa matcha prášku, preto odporúčame použiť matchu nižšej kulinárskej kvality .
60 minút a viac
8
Pečenie
Ingrediencie
Postup
Rúru predohrej na 170 °C. Pekáčik vymaž maslom.
V mise vyšľahaj maslo s cukrom pokiaľ nebude krásne nadýchané.
Postupne k maslu primiešaj vajíčka.
V inej mise zmiešaj múku, prášok do pečiva a soľ. Sypké ingrediencie po tretinách pridaj do zmesi masla a vajíčok.
V miske, ktorá zostala po sypkých surovinách zmiešaj čaj matcha s mliekom do hladkej pasty. Potom pridaj tretinu cesta a dôkladne premiešaj.
Do svetlého cesta urob pár jamiek a nalej do nich matcha cesto. Jemne premiešaj pre vytvorenie mramorového efektu, ale daj si pozor, aby sa cestá až príliš nezmiešali.
Cesto vlej do vymastenej formy a vrch uhlaď stierkou.
Starostlivosť 50-60 minút. Po 15 minútach pečenia otvor rúru a ostrým nožom narež povrch buchty.
Prepečenie cesta skontroluj zapichnutím špajle doprostred buchty. Pokiaľ na špajli nezostáva žiadne cesto, buchtu vyber.
Buchtu nechaj 15 minút chladnúť vo forme, potom ju vyber a nechaj ju úplne vychladnúť.
Zanechať komentár